A Bayonne, depuis 1962
Restaurants de Paris - Jean-Claude Ribaut
10,00 €
TTC
Broché, couverture souple rempliée. 424 pages. 1996. Nouvelle édition par Jean-Claude Ribaut chroniqueur gastronomique au journal "le Monde".Très nombreuses illustrations couleur. Collection "Les encyclopédies du voyage". Très bon état.
Les plus grands cuisiniers dans tous leurs états, architecture, décors, vaisselles, cadres familiers ou somptueux, dans les restaurants se sont faits les arts, la politique, la littérature... Découvrez aussi l'histoire de l'approvisionnement d'une ville, des Halles à Rungis... Où l'on peut trouver les meilleurs produits de France, les vins, volailles, fromages... ainsi que les saveurs et couleurs de toutes les cuisines du monde.
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Broché, couverture souple rempliée. 424 pages. 1996. Nouvelle édition par Jean-Claude Ribaut chroniqueur gastronomique au journal "le Monde".Très nombreuses illustrations couleur. Collection "Les encyclopédies du voyage". Très bon état.