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Broché. 316 pages. 2009. Le café, nous dit l'auteur, est de "l'histoire et de la géographie à l'état liquide", un liquide délicieux, mais obscur dont l'histoire est intimement liée à des aspects bien sombres de l'humanité : esclavage, colonisation et exploitation. Envoi soigné et rapide.
L'industrie du café dont plus d'une centaine de millions de personnes dépendent pour leur subsistance, est maintenant le plus grand employeur mondial et est vitale pour nombre de pays du Tiers-Monde. Mais comme les prix sont historiquement bas, l'avenir semble incertain. Antony Wild, qui a travaillé dans le commerce du café et a publié de nombreux articles et plusieurs livres sur le sujet, nous livre un mélange explosif d'histoire coloniale et de critique de la mondialisation.